CÁCH LÀM RAU CÂU DỪA
Nguyên liệu:
-1 bịt bột rau câu Hiệu Con cá dẻo
-270g đường cát trắng
-1,5 lít nước dừa tươi pha với 0,5 lít nước lọc
Chế biến:
-Trộn đều bột rau câu với đường cát trắng.
-Lượt sạch nước dừa tươi rồi bắc lên bếp đun sôi.
-Cho bột rau câu và đường vào nước dừa đang sôi,khuấy đều khoảng 5 phút là được.
-Đổ rau câu ra khay, khuôn. Có thể thêm ít thạch dừa hoặc đổ trong trái dừa tươi để thêm phần hấp dẫn.
-Rau câu nguội và đặc cho vào tủ lạnh hoặc dùng ngay với đá viên. Dùng làm món tráng miệng rất tuyệt...